Salata sa šampinjonima i kiselim povrćem

Većina domaćica zna kako da spremi ajvar, kornišone, kiselu papriku…A da li zna da napravi i ovu neobičnu zimsku salatu? Naravno da zna, jer je ovaj recept jako lak.

Salata sa šampinjonima i kiselim povrćem je osveženje ako vam je dosadila klasična zimnica.

Pravi se jako lako, veoma je ukusna i sigurno će se svideti svim članovima porodice.

Sastojci:

600 g kiselog kupusa

400 g kiselih krastavaca

300 g šampinjona

100 g crnog luka

100 g ulja

30 g šećera

Priprema:

Skuvati šampinjone.

Zatim kisele krastavce iseći na kriške, pomešati sa iseckanim kupusom, sitno iseckanim lukom i na listiće iseckanim šampinjonima.

Sve to sada začinite uljem i šećerom.

Čuvati u staklenim teglicama, na mračnom i hladnom mestu.

Bonus video:

(Espreso / M.S.)