Radio BalkanFox

Starinski kolač po bakinom receptu

Recept za starinski kolač od pre 100 godina: Zaboravljena poslastica vraća se na velika vrata, sprema se očas posla

Koh sa pirinčem, Foto: Privatna arhiva

PRSTE DA POLIŽEŠ

U moru novih recepata za razne poslastice, torte, kolače, često zaboravimo na one starinske kakve su naše bake pravile.

Objavljeno:

Skoro smo se prisetili jednog tradicionalnog vojvođanskog kolača po imenu Kitnikez, a sada vam donosimo i gotovo zaboravljen recept za koh sa pirinčem, za koji se veruje da je star preko 100 godina!

Evo kako da napravite čuvenu poslasticu koja će oduševiti svakog već na prvi zalogaj:

Potrebno je:

200 gr pirinča

100 gr šećera

100 gr suvog grožjda

može malo cimeta

4 jaja

Priprema.

Skuvati pirinač na vodi
pa ga ocediti. Dodati malo ulja i izmešati. Po želji dodati malo cimeta. Umutiti belanca sa šećerom . U kuvani prohladjen i ocedjen pirinač dodati žumanca i izjednačiti.

Starinski koh od pirinča
Starinski koh od pirinčafoto: Privatna arhiva

Dodati suvo groždje i promešati. U belanca dodavati po kašiku pirinča i polako mešati da se sve izmeša. Pleh premazati uljem i posutu brašnom o sipati pirinač.

Recept za koh od pirinča
Recept za koh od pirinčafoto: Privatna arhiva

Izravnati i peći na 200 stepeni C 45 minuta. Potpuno prohladjen seći.Vrhunski!

Bonus video:


02:28

PRIPREMA LIGNJI NA MORNARSKI NAČIN! Kulinarski šou Majke i snajke objedinjuju znanje i dobru zabavu: Ne propustite OVAJ recept

(Espreso/T.M.)




Espresso

radiobalkanfox

Dodaj komentar

Radio Balkanfox
Radio Balkanfox
OFFLINE LIVE
Radio Balkanfox Plus
Radio Balkanfox Plus
OFFLINE LIVE
WP Radio
WP Radio
OFFLINE LIVE