radiobalkanfox
Jesenje i zimske mesece nemoguće je zamisliti bez turšije. Ukiseljeno povrće savršeno se slaže uz kaloričnu hranu kakva nam je neophodna tokom hladnijih dana, posebno u nedostatku svežih salata.
Ukoliko do sada niste pripremali turšiju, donosimo vam proveren recept za presolac koji možete da kroistite za sve vrste povrća. Bez obzira na to da li ste planirali da ostavite samo krastavčiće ili i karfiol, šargarepu, zeleni paradajz, feferone, papriku, kao i krupno sečeni kupus, ovaj presolac će povrće mesecima održavati hrskavim.
Dobro operite povrće, a šargarepu oljuštite, pa poređajte u plastično burence ili veće tegle. Od navedene količine ostavite oko kilogram povrća sa strane, biće vam potrebno sutradan da dobro popunite posude za zimnicu.
Dodaj komentar