Ukoliko želite da pojedete nešto domaće za vikend, predlažemo vam da napravite boraniju po starinskom, bakinom receptu.
Potrebno je:
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa
1 veća sveža paprika
300 gr mlevenog mesa
2 paradajza
600 gr boranije
1 kašičica ml paprike
1 kašika začina suvog
soli po želji
mleven biber
3 čena belog luka
1 kašika kukuruznog brašna
ulje
peršunov list
Foto: bakina kuhinja
Priprema:
Na ulju prorziti seckan luk, papriku i šargarepu. Dodati mleveno meso, pa ga dinstati na luku.
Dodati opranu i isečenu boraniju. Dodati paradajz na kockice, ml. papriku, suvi začin i naliti vodom da se kuva. Kuvanu boraniju zapržiti vodenom zaprskom.
U lončić staviti kašiku kukuruznog brašna ili kašiku instanta od neke krem supe, pa dodati malo vode i razmutiti .
Sipati u boraniju, izmešati i pustiti da vri jos dva minuta. Ako treba posoliti još dodati ml biber. Na kraju ubacit seckan peršunov list.
Dodaj komentar