Brza i jeftina starinska đakonija: Posni kolač sa jabukama, idealan za zimske dane

Sastojci:

3 čaše rendanih jabuka

1 čaša šećera

1 čaša ulja

malo cimeta

kašičica sode bikarbone

1 mala čašica ( za rakiju ) kisele vode

3 čaše brašna

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Jabukama dodati šećer, ulje i cimet.

U kiseloj vodi razmutiti sodu bikarbonu i preliti prethodnu smesu.

Sve sjediniti i ostaviti 1h da pripremljena masa odstoji.

Zagrejati rernu na 220 stepeni.

Posle 1h dodati brašno, pa smesu istresti u pouljen pleh i peći dok ne porumei ( proveriti čačkalicom da li je kolač pečen ).

Prohladiti, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu pa poslužiti