Ukoliko volite da ispijate kafu, važno je da znate da između ostalog može ometati apsorpciju određenih minerala.
Nema sumnje da je kafa jedan od najpopularnijih napitaka, a mnogima i neizostavan jutarnji ritual.
Međutim, kao i za mnoge druge namirnice i sa ovom je neophodno da budete umereni, s obzirom na to da u povišenim količinama, može i da šteti:
– Konzumiranje kafe uvek ima svoje dobre, ali i loše strane. Vreme ispijanja kafe, kao i količina koja se unosi, u velikoj meri uticaće na to da li će se ispoljiti mane ili benefiti – navodi nutricionistkinja Jelena Janjić i otkriva:
Prednosti kafe:
Predstavlja izvor antioksidanasa
Povećava budnost i koncentraciju
Smanjuje rizik od nastanka Parkinsonove i Alchajmerove bolesti, kao i dijabetesa tipa 2
Kofein deluje kao stimulans – pospešuje efikasnost lekova protiv bolova
Mane kafe:
Ometa apsorpciju nekih minerala
Kafa predstavlja blagi diuretik – može dovesti do dehidratacije i gubitka vitamina B i C, kao i kalcijuma, gvožđa i cinka
Kiselina pogoršava gorušicu
Povećava nivo kortizola u krvi
Kafa koju pijemo, u svom sastavu sadrži kofein, koji u većoj meri može uticati na porast nivoa kortizola u krvi. Nekada ovo može biti značajan benefit, kada je potrebno povećati fizičke i kognitivne funkcije, ali ukoliko se kafa pije prečesto, nivo kortizola u krvi često može biti visok. Konstantno povišen kortizol može biti izazivač raznih stanja i bolesti.
Dodaj komentar