Caka da se uštipci ne napiju ulja

Mogu biti slani ili slatki doručak ili večera, odlično idu uz domaći čaj od nane uštipci nas podsećaju na zimska jutra, slatki i slani doručak iz detinjstva, dom i porodicu. Zato nema čoveka koji ne voli da jede uštipke.

Predstavljamo vam stari recept za ovaj savršen doručak, kao i trik kako da napravite uštipke koji „ne piju” ulje.

Probajte i domaći recept za vazdušaste mućkavce.

Sastojci:

• 250 ml kiselog mleka,
• 4 jaja,
• 12 kašika belog brašna,
• 10 g praška za pecivo,
• 2 dl ulja

Priprema: Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomešajte ih sa kiselim mlekom. Dobro izmešati, pa u jaja i kiselo mleko postepeno kašiku po kašiku dodavati brašno i prašak za pecivo. Ostavite da odstoji desetak minuta i promešajte. Zagrejte ulje u dubokoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vrelo da krakovi ne bi „pili“ ulje. Uklonite krakove kašikom i pecite do zlatne boje. U posudi ne sme da bude „gužva“ da temperatura ulja ne padne.

Bonus video

(Espreso/najzena)