Caka uz koju će peršun ostati svež i do mesec dana

Svežina peršuna je veoma bitan faktor kod pripreme jela. Da je peršun svež, primetićete kada ga uzmete u ruke – listovi treba da budu čvrsti, žive boje bez tamnih fleka.

Kako da prepoznate svežinu

Ovaj zeleni dodatak nije tu samo da izgleda lepo na tanjiru. Dodajte ga u supu, salatu ili sos i odmah ćete osetiti razliku. Ukoliko vam je jelo previše običnog ukusa, ubacite svež seckani peršun i situacija će momentalno da se popravi.

Zdravstveni benefiti

I ne samo što poboljšava ukus, on ima brojne zdravstvene benefite. Kažu da je peršun sa svim tim vitaminima i antioksidantima dobar za organizam, ova zelena biljka je pravi mali superheroj u svetu hrane.Takođe, ima čak tri puta više vitamina C od pomorandže i limuna.

Trik za da ostane svež čak 30 dana

A da biste sačuvali svežinu svoje veze peršuna, postoji mali kuhinjski trik. Njega je na Instagramu sa svojih četiri miliona pratioca podelila food bloderka Buse Zejnep.

Potrebni su vam čaša vode u koju mogu da stanu drškice vaše veze peršuna i čista staklena tegla s poklopcem u koju mogu da stanu listovi peršuna.

– Stavite na sto poklopac tegle s unutrašnjom stranom nagore.

– U čašu sipajte vodu i u nju stavite vezu peršuna.

– Preko peršuna u čaši vode stavite teglu tako da sve lišće uđe u teglu i zategnite poklopac.

– Tegla, dakle, treba da bude naopaka sa poklopcem nadole.

– Tako pripremljen peršun odložite u frižider i menjajte vodu na pet dana, trebalo bi da vam potraje nekoliko nedelja.

Pogledajte video kako je to uradila Buse Zejnep:

Bonus video:

(Espreso/Krstarica)