Čedo grčke kuhinje koje ide uz skoro svako jelo

Caciki salata je nešto što se u Grčkoj može jesti za sva tri dnevna obroka, pa i za užine između. Caciki je jedan od zaštitnih znakova grčke nacionalne kuhinje, a mi vam predstavljamo recept sa nanom.

SASTOJCI

• običan grčki jogurt – šolja i po 
• renadni krastavac – dve šolje 
• ekstra devičansko maslinovo ulje – dve kašike
• isseckana sveža nana – dve kašike
• limunov sok – dve kašike  
• češanj belog luka presovan ili mleven – jedan komad 
• morska so – pola male kašike 

PRIPREMA 

Prvo procedite krastavac, pošto je neophodno da uklonite suvišnu vodu. Nakon toga posudu u kojoj je krastavac dodjate i maslinovo ulje, začinsko bilje, limunov sok, beli luk i so.

Sve to lepo promešajte, pa onda pustite da odstoji između pet i 10 minuta. Sada je momenat da probate smesu, kako biste u slučaju potrebe dodali neki od sastojaka.  Sami procenite da li vam je potrebno još nane, limunovog soka i soli ili je sve taman. 

I to je to. Imajte na umu da caciki ne može da stoji duže od četiri dana. 

Bonus video: 

( Glossy )