Ceo život vam pirinač ispada gnjeckav? Kuvarica otkriva kako da bude savršeno kuvan – uvek (VIDEO)

Postoji mnogo različitih metoda pripreme pirinča, ali kuvarica Popi ističe da joj je njen omiljeni način kuvanja pokazala stara koleginica jer se tako dobija savršeno mekani pirinač.

Kuvarica Popi O’Tul podelila je svoj trik za kuvanje savršenog pirinča. Takođe je otkrila da nije ljubitelj raskvašenog, suvog ili nezačinjenog pirinča.

Mnogi ljudi misle da je priprema pirinča previše zahtevan posao, ali ova Mišelinova kuvarica ima odličan trik za savršeno mekani pirinač, svaki put.

Popi kaže da je tajna savršenog mekanog obroka „zlatni odnos“ koji ona koristi za merenje pirinča i vode. Zlatni odnos je, prema rečima stručnjaka, jedna šolja pirinča na jednu i po šolju vode.

– Ovako volim da kuvam pirinač. Postoji mnogo različitih načina, ali ovo je metoda koju mi je pokazala moja stara koleginica Evelin – kaže Popi.

Pirinač se prvo dobro opere, a zatim kuva tri minuta. Ona ga treba skloniti s vatre, poklopiti i ostaviti da odstoji 12 miuta.

– Posle ovoga imate lepo skuvan pahuljasti pirinač – kaže Popi.

Međutim, ona ističe da metoda najbolje funkcioniše sa jasminom ili basmati pirinčem. Smeđi pirinač ili drugi pirinač kratkog zrna zahteva duže vreme kuvanja.

Recepti

Razno povrće, dve vrste brašna i još par sastojaka, daće vam ovu sjajnu pitu.

sledeća vest