Čokoladna poslastica bez brašna i jaja

Kada poželite da zasladite dan nečim posebnim, a da ne uključujete rernu i ne provedete sate u kuhinji, čokoladna gnezda su savršen izbor.

Ovaj recept je pravo malo čudo – bez brašna i jaja, gotov za svega nekoliko minuta. Ne samo što su neverovatno jednostavna za pripremu, već izgledaju dekorativno i idealna su za posluženje gostima ili kao slatki zalogaj za celu porodicu.

Kombinacija čokolade, hrskavih sastojaka i blagih aroma topi se u ustima i osvaja na prvi zalogaj.

Sastojci:

• 200 g čajnih kolačića
• 80 g badema
• 100 g putera
• 150 g čokolade (mlečne i crne)
• 90 g slatke pavlake
• 7 g putera

Priprema:

1. Bademe propržte sa svih strana ravnomerno u tiganju, potom ih ubacite u blender. U blender dodajte i izlomljene čajne keksiće, te sve zajedno sameljite.
2. Potom u mleveni keks dodajte otopljeni puter i dobro mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Dobijenom smesom popunite dno i ivice modlica za mafine, zatim staklenim čašama po sredini napravite blaga udubljenja, tako da se dobije oblik „gnezda“ odnosno „korpica“.
3. U jednu šerpicu sipajte slatku pavlaku i izlomite čokoladu, pa stavite na tihu do srednju vatru, i mešajte konstantno dok se čokolada ne istopi i ne nastane čokoladna krema. Dodajte puter dok je još vruće i dobro promešajte.
4. Popunite čokoladnom kremom „gnezda“, pa stavite u frižider ili zamrzivač da se ohlade i očvrsnu, pa ih možete poslužiti. Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Glossy/E.S./prenela: E.S.)