radiobalkanfox
Čupavci su kolač koja je nezaobilazna poslastica na svakoj trepezi. Reč je o starinskom kolaču, ali u ovoj verziji čupavci se ne peku. Tajni sastojak daje mu pun ukus, a reč je o grizu.
Foto: YouTube/ Jednostavna kuhinja
Sastojci:
Litar mleka
40 grama putera
U šerpu sipati jedan litar mleka, dodati šećer, kakao prah, puter, griz i vanilin šećer. Sve sastojke dobro izmešati. Stavite na ringlu da se kuva. Mešajte sve vreme, a kada krene da kuva smanjite temperaturu. Kuvajte dok se ne zgusne. U vruću smesu dodajte čokoladu za kuvanje.
Posudu 21×21 cm nakvasite vodom potom sipajte smesu. Zagladite je. Pokrijte providnom folijom. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a potom stavite u frižider. Dobro ohlađen kolač secite na kocke. Svaku kocku uvaljajte u kokosovo brašno sa svake strane podjednako.
Dodaj komentar