Domaći majonez bez jaja, recept

Oni koji imaju problema sa holesterolom trebalo bi da ograniče konzumaciju majoneza, a ne preporučuje se preterivanje ni zdravim ljudima. No, sa ovom verzijom ne morate toliko paziti na količinu.

Volite majonez, ali ga izbegavate zbog holesterola? I za to postoji rešenje: Majonez bez jaja. Recept je jednostavan i lako ga je napraviti na brzinu, a njime možete zameniti čak i majonez u ruskoj salati, ili u sličnim salatama s testeninom.

Sastojci

– 2 kašike gustina

– 4 kašike mleka

– 4 kašike vode

– 2 kašičice senfa

– 3 kašike ulja

– 1 kašičica limunovog soka ili belog vinskog sirćeta

– prstohvat soli i malo bibera

Priprema

U posudi pomešajte gustin sa vodom i mlekom te potom zagrejte smesu do vrenja. Odmah maknite s vatre i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

U ohlađenu smesu umešajte kašičicu senfa i potom miksajte na sporoj brzini uz postepeno dodavanje ulja. Na kraju dodajte još jednu kašičicu senfa i sirće ili limunov sok.

(Kurir.rs)

Bonus video:

Kurir