Hrana koja je opasna po zdravlje jetre

Određene namirnice su opasnije po zdravlje jetre od alkohola.

Većina ljudi upoznata je sa činjenicom da je alkohol opasan za zdravlje jetre. Međutim, mnogi drugi prehrambeni proizvodi opasniji su za jetru od alkohola, prenosi Onlymyhealth. U nastavku donosimo spisak hrane i pića koji predstavljaju ozbiljnu pretnju zdravlju jetre.

Održavanje zdravlja jetre ključno je za različite telesne procese, s obzirom na to da pomaže pri pretvaranju masti u energiju, transportovanju lekova i masnih kiselina kroz telo, uklanjanju otrovnih sastojaka i održavanju zdravog nivoa šećera u krvi.

Dodatni šećeri

Prekomeran unos šećera, koji se nalazi u pekarskim proizvodima, slatkišima i zaslađenim napicima, može da uzrokuje nealkoholnu bolest masne jetre. U slučajevima kad je jetra preopterećena količinom šećera, višak se pretvara u šećer i dolazi do oštećenja jetre.

Zasićene masne kiseline

Hrana bogata zasićenim mastima, kao što je crveno meso i punomasni mlečni proizvodi, mogu da podignu nivo holesterola i uzrokuju bolest jetre. Takođe, zasićene masti mogu da dovedu do ciroze jetre.

Foto: Shuterstock

Nezasićene masne kiseline (trans masti)

Trans masti se nalaze u delimično hidrogenizovanim uljima i podižu nivo holesterola. Trans dijeta od svih dijeta najviše doprinosi razvoju jetrene steatoze, odnosno masnoj jetri.

Gazirani sokovi

Gazirani sokovi sadrže veliku količinu šećera i fosforne kiseline. Redovna konzumacija sokova povezana je sa povećanim rizikom od nealkoholne bolesti jetre, insulinske rezistencije i upale.

„Stopa smrtnosti od hroničnih bolesti jetre iznosila je 19,8 na 100 hiljada osoba godišnje kod žena koje su konzumirale jedan ili više gaziranih pića dnevno, u poređenju sa 7,2 na 100 hiljada osoba godišnje kod žena koje su konzumirale tri ili manje gazirana pića mesečno“, rezultati su  istraživanja iz SAD-a.

Brza hrana

Brza hrana neretko sadrži visok nivo nezdravih masti, natrijuma i kalorija. Redovna konzumacija može da dovede do nakupljanja masti u jetri.

Foto: Shutterstock

Visoko fruktozni kukuruzni sirup

Ovakav sirup se često nalazi u prerađenoj hrani i zaslađenim napicima. Njegova prekomerrna konzumacija povezana je sa upalom jetre i insulinskom rezistencijom.

Rafinisane žitarice

Hrana od rafinisanih žitarica, kao što je beli hleb, mogu da povećaju nivo šećera u krvi, što vodi do insulinske rezistencije, odnosno oštećenja jetre.

Zdravlje

Jabuke koje preporučuju svi nutricionisti i lekari i koja se generalno smatra zdravom, sadrži ugljene hidrate, glukozu i fruktozu i može da ošteti jetru.

sledeća vest