Idealna večera od 3 sastojka

Zaboravite na odlazak u prodavnicu kad vam ponestane hleba, jer vam predstavljamo jedan sjajan recept.

Sastojci:

• 1 šolja vode (200 ml)
• 1 šolja jogurta (200 g)
• 2 šolje glatkog brašna (250 g)
• 1 kašičica soli

Za fil (opciono):

• puter
• sir
• paradajz
• korijander
• salata

Priprema:

Sipajte vodu u lonac, zatim lonac prebacite na šporet, poklopite i pustite da proključa. U kipuću vodu dodajte jogurt, pa dobro izmešajte lopaticom. Kuvajte oko 4-5 minuta.

Kada istekne vreme, skinite lonac sa šporeta i dodajte brašno. Na kraju posolite, promešajte i ostavite da se malo ohladi. Sipajte testo u dublju činiju i promešajte ručno. Zatim prebacite testo na sto i mesite dok ne postane glatko.

Umotajte testo u tanak rolat. Izrežite na komade veličine oraha, pa zatim testo uvijte u kuglu, prenosi informer.rs.

Testo oblikujte rukama u obliku malih palačinki. Zagrejte suvi tiganj na šporetu i pravite palačinke.

Pržite na jakoj vatri dok ne porumeni sa obe strane. Pečene palačinke stavite na kuhinjsku krpu i pokrijte drugim peškirom da se ne osuše. Premažite palačinke puterom. Složite kriške sira na hrpu, dodajte parče paradajza pa zatim peršun. Na kraju dodajte salatu. Pokrijte drugom palačinkom i poslužite. Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/prenela:B.S.)