radiobalkanfox
Foto: pixabay.com
Deluje kao da veliki broj namirnica ne treba držati na hladnom, ali stručnjaci ističu da njihovo čuvanje u frižideru može biti odličan način da maksimalno produžite trajnost.
Ovih deset namirnica morate držati na hladnom
Tortilje
Tortilje mogu duže trajati ako budu u frižideru. Akademija za ishranu i dijetetiku snažno podstiče da se ova žitarica drži u frižideru jer – kao što je obično navedeno sitnim slovima – tako mogu trajati puno duže.
– Datum na njihovom pakovanju služi za kvalitet, tako da kada se hrana (poput tortilja) pravilno skladišti, može se konzumirati nakon isteka roka, ako nema znakova kvarenja – napisala je akademija u prošlogodišnjem članku.
Foto: YouTube/ Moj Kutak
Pita
Ovo je preporuka koja je sve samo ne nesigurna. Pite, posebno pite s orahom i bundevom, mogu postati „magneti za bakterije“, prema akademiji. Sigurne su za jelo samo na sobnoj temperaturi otprilike sat vremena van rerne.
Sirup
Akademija savetuje da će držanje sirupa u frižideru znatno produžiti trajanje. Pod istim uslovima može se čuvati i čokoladni sirup do šest meseci nakon otvaranja.
Citrusi
Narandžu, limetu i limun držite na hladnom kako biste im produžili upotrebu. Grejp možete čuvati na toplijem mestu.
Foto: shutterstock
Kukuruz
Kukuruz u klipu bolje preživljava kad je hladan budući da „drastično počinje da gubi sadržaj šećera kad se ostavi na sobnoj temperaturi“, prema akademiji.
– Osim ako ne nameravate da ga kuvate odmah, držite kukuruz u frižideru.
Maslac od kikirikija
– Budući da ne sadrži konzervanse ni stabilizatore, najbolje je da ga čuvate u frižideru kako bi zadržao svežinu i sprečio izdvajanje ulja. Verovatnije je da će izdvojeno ulje u neohlađenom prirodnom maslacu od kikirikija pre postati užeglo – kaže profesorka Margarita Koper, piše „Njujork post„.
Jaja
– Jaja se mogu čuvati u frižideru tri do pet nedelja od dana kada su stavljena u frižider. Da biste ih sačuvali, odnesite jaja direkno kući i odmah ih stavite u frižider – savetuje USDA .
Kečap
Akademija za ishranu i dijetetiku primetila je da će ohlađeni kečap trajati i do šest meseci:
– Dok će njegov visok sadržaj kiseline zadržati većinu bakterija, niske temperature pomažu u održavanju ukusa i svežine.
Foto: shutterstock
Integralno pšenično brašno
– Nažalost, ukus celovitih žitarica počinje da nestaje nakon što se žitarice samelju. Bez posebne pažnje, brašno od celovitih žitarica može postati u najboljem slučaju bljutavo, a kako vreme prolazi gorko – navodi King Arthur Baking Company na svojoj web stranici.
– Što je hladnije i tamnije okruženje za skladištenje, to će brašno od celovitog zrna bolje opstati. Toplota i svetlost povećavaju brzinu oksidacije, pa je skladištenje u zamrzivaču idealno.
Maslac
– Margarin, posebno mekani margarini, mogu se razdvojiti na ulje ili vodu ako se ne drže u frižideru – prema FDA.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na Telegramu i
Vajberu.
Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
BONUS VIDEO:
Dodaj komentar