radiobalkanfox
Orasi, Foto: Tamara Trajković
Istraživanje koje se sprovodi već decenijama, objavilo je da ljudi koji redovno jedu orahe imaju veću verovatnoću da budu fizički aktivni i da imaju manji rizik od srčanih oboljenja kako stare.
Naučnici sa Škole javnog zdravlja Univerziteta u Minesoti smatraju da je to zbog hranljivih sastojaka orašastih plodova i njihovog efekta na opšte zdravlje. Oni su pratili 3.023 muškaraca i toliko žena tokom 20 godina i upoređivali njihovo zdravlje s načinom ishrane.
Orasi su jedini koji su odličan izvor omega-3 alfa-linolenske kiseline na biljnoj bazi, za koju se pokazalo da utiče na zdravlje srca i mozga, kao i na zdrave procesa starenja. Samo jedna porcija oraha, otprilike šaka, ima impresivan niz hranljivih sastojaka koji povoljno utiču na opšte zdravlje.
Sastoje se od četiri grama proteina, dva grama vlakana i magnezijuma (45 miligrama). Orasi takođe pružaju brojne antioksidante, uključujući polifenole.
„Izgleda da oni koji jedu orahe imaju jedinstven fenotip tela koji sa sobom nosi i druge pozitivne uticaje na zdravlje, kao što je bolji kvalitet ishrane, posebno ako su jeli počnu orahe od malih nogu do srednjeg odraslog doba“, kaže profesor epidemiologije i zdravlja na Školi javnog zdravlja Univerziteta u Minesoti, dr Lin M. Stefen.
Jedenje oraha je takođe povezano sa smanjenjem težine – konzumenti oraha su pokazali značajno niže koncentracije glukoze u krvi od onih koji ne jedu orahe, prenosi Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases.
Inače, na pijacama u Srbiji cene jednog kilograma oraha kreću su od 800, pa sve do 1.500 dinara.
(Espreso/Danas online)
Dodaj komentar