Foto: Printscreen/Youtube/ Kuham ja, kuhaš ti
Pesto pasta na jedinstven način spaja aromatični zelen sos, koji se tradicionalno pravi od maslinovog ulja, belog luka, bosiljka, pinjola i tvrdog sira, i testeninu. Ujedno, nema bržeg načina da napravite ukusan ručak i oduševite celu porodicu.
Pesto pasta
Potrebno je:
– 400g testenine po izboru
– 2 šolje svežeg bosiljka
– 1/2 šolje maslinovog ulja
– 1/3 šolje pinjola
– 1/2 šolje parmezana, narendanog
– 2 čena belog luka
– So i biber po ukusu
– Sok od pola limuna (opciono)
Priprema:
Kuvanje testenine: U velikom loncu skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju dok ne postane al dente. Procedite i ostavite sa strane.
Priprema pesto sosa: U blenderu ili secku pomešajte bosiljak, pinjole, parmezan, beli luk, so i biber. Dok blendate, polako dodajte maslinovo ulje dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu. Po želji, dodajte sok od limuna za dodatnu svežinu.
Mešanje: U velikoj posudi pomešajte skuvanu testeninu sa pestom dok se ravnomerno ne obloži.
Serviranje: Poslužite odmah, po želji pospite dodatnim parmezanom i svežim bosiljkom.
Bonus video:
Dodaj komentar