radiobalkanfox
Dio novog zadatka kojeg su pred kandidate ‘MasterChefa’ stavili Damir Tomljanović, Stjepan Vukadin i Melkior Bašić je i da iskoriste maksimalno svaku namirnicu.
Trebali su skinuti kožu s romba te iz njega izvući četiri filea i sastrugati meso ribe koje će koristiti za punjenje, a ocjena jela sadržavat će i to kako su odradili svaku pojedinu tehniku prilikom pripreme jela.
Četiri fileta s različitom namjenom
Moraju dobiti četiri fileta, a svaki od njih ima namjenu. Jedan je za rolicu od romba, drugi za farsu, odnosno punjenje rolice, a treći i četvrti za pokazni primjer da se vidi koliko su uspješni bili u tehnici filetiranja ribe.
Također, prilikom kuhanja morali su paziti na urednost, a Damir im je preporučio da bi bilo najbolje kada bi jelo servirali na čistoj radnoj jedinici.
Dominikova kartica imuniteta više ne vrijedi i sada se ravnopravno natječe s ostalima da u 75 minuta pripremi pokazno jelo.
– Idem se boriti, idem gristi, napravit ću sve kako mi piše u receptu. Kreće lutrija – komentirao je Manuel prije početka kuhanja.
Holandez kandidatima stvarao problem
– Volio bih skuhati super jelo i posvetiti mu se tako da bude bez greške – istaknuo je Luka te dodao da mu je u ovom zadatku najveći problem nefokusiranost.
Tijekom kuhanja Luka je morao ponoviti holandez koji mu isprva nije dobro ispao. No on nije bio jedini koji je imao poteškoće s holandezom.
Gotovo svi su ga morali raditi više puta, osim Dominika koji je prilikom izrade holadeza imao jedan trik s vodom koji mu je pomogao da mu holandez ispadne ispravno.
– Od toliko adrenalina ne možeš razmišljati racionalno, nego samo goriš iznutra – prisjetio se Dominik najžešćeg dijela kuhanja u prvoj polovici izazova.
Ivana je imala problem s raštikom, a ostao joj je sasvim mali dio listića koji je uspjela iskoristi. Dok su se na radnim jedinicama završavale posljednje komponente i na tanjur stavljali zadnji detalji, Damir je počeo odbrojavati 30 sekundi do kraja kuhanja.
– Nisam sve servirala. Nemam holandez i čips sam razmrvila ono što sam imala. Bilo je baš veselo – rekla je po završetku kuhanja Ivana.
Hoće li zbog toga imati najlošiji tanjur ili je ipak netko drugi prilikom kuhanja napravio više pogrešaka, doznat ćemo u sljedećoj epizodi MasterChefa.
Dodaj komentar