Kolač sa čokoladom i kafom po italijanskom receptu

Čokoladni kolač sa kafom po italijanskom receptu je sočan i vrlo jednostavan za pripremu.

Kolač sa kafom je tradicionalna italijanska poslastica, koju nije teško napraviti.

Sastojci:

240 g brašna

2 velika jajeta

140 g smeđeg šećera

250 ml kafe

100 g rastopljenog putera

1 kašika vanilinog ekstrakta

2 kašičice praška za pecivo

1 prstohvat soli

25 g skroba

50 g čokoladnih komadića

Za glazuru:

50 g šećera u prahu

15 ml kafe

Priprema:

Prvo ubacite brašno i skrob u činiju. Dodajte 2 kašike praška za pecivo, prstohvat soli i sve pomešajte. Nakon toga otopite puter i ostavite da se ohladi. U drugu činiju ubacite smeđi šećer, dodajte dva jajeta, kašičicu vanilinog ekstrakta i mutite mikserom dok se smesa ne zgusne. Zatim u tu smesu dodajte otopljeni puter, malo po malo, muteći mikserom.

U tu smesu ubacite brašno i kafu, kontinuirano muteći mikserom. Nakon toga ubacite čokoladne komadiće i promešajte. U tepsiju obloženu papirom za pečenje ubacite smesu. Pecite na 180 stepeni C, 45 minuta.

Nakon toga napravite glazuru tako što ćete da pomešate šećer u prahu i kafu. Dobro promešajte i kada je kolač ohlađen, prelijte ga glazurom i ukrasite zrnima kafe.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,

Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na: