Čokoladni kolač sa kafom po italijanskom receptu je sočan i vrlo jednostavan za pripremu.
Kolač sa kafom je tradicionalna italijanska poslastica, koju nije teško napraviti.
Sastojci:
-
240 g brašna
-
2 velika jajeta
-
140 g smeđeg šećera
-
250 ml kafe
-
100 g rastopljenog putera
-
1 kašika vanilinog ekstrakta
-
2 kašičice praška za pecivo
-
1 prstohvat soli
-
25 g skroba
-
50 g čokoladnih komadića
Za glazuru:
-
50 g šećera u prahu
-
15 ml kafe

Foto: Shuterstock
Priprema:
Prvo ubacite brašno i skrob u činiju. Dodajte 2 kašike praška za pecivo, prstohvat soli i sve pomešajte. Nakon toga otopite puter i ostavite da se ohladi. U drugu činiju ubacite smeđi šećer, dodajte dva jajeta, kašičicu vanilinog ekstrakta i mutite mikserom dok se smesa ne zgusne. Zatim u tu smesu dodajte otopljeni puter, malo po malo, muteći mikserom.
U tu smesu ubacite brašno i kafu, kontinuirano muteći mikserom. Nakon toga ubacite čokoladne komadiće i promešajte. U tepsiju obloženu papirom za pečenje ubacite smesu. Pecite na 180 stepeni C, 45 minuta.
Nakon toga napravite glazuru tako što ćete da pomešate šećer u prahu i kafu. Dobro promešajte i kada je kolač ohlađen, prelijte ga glazurom i ukrasite zrnima kafe.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Dodaj komentar