Kolač sa orasima Mađara – najsočnija poslastica koju sve žene zapisuju

Kad god pomislimo na slatkiše odmah nam krene voda na usta od starinskih poslastica koje naše majke prave na najukusnije načine.

Starinski kolači su nam oduvek omiljeni, jer se prave brzo, jefitini su, a ispadnu bolji od bilo koje torte.

Tako ćete sada videti kako jedan Mađar pravi kolač sa orasima koji je najsočniji, a i mekan.

Imaćete osećaj kao da ste se vratili u detinjstvo i raspuste kod baka i deka.

Za njegov recept je potrebno:

vanila

5 jaja

orasi – 250 grama, mleveni

brašno – 250 grama

maslac – 100 grama, mekani

šećer u prahu – pola kilograma

Tu je i priprema:

Odvojiite belanca i žumanca. Belanca umutite u sneg sa 5 kašika šećera u prahu.

Meki maslac umutite sa šećerom u krem. Dodajte, kašiku po kašiku, tako što dodajte naizmenično orahe, brašno i umućena belanca.

Postrošite sve sastojke. Pažljivo promešajte.

Sipajte smesu u pleh premazan maslacem. Pecite u umereno zagrejanoj rerni na 160-170 stepeni oko 30 minuta.

Preostala žumanca umutite sa 1 šoljicom šećera u prahu dok ne pobele.

Hladan kolač premažite glazurom od umućenih žumanaca.

Ostavite u frižider na 24 sata.

Kolač Agnesa se služi isečen na pravougaonе štanglice.

Bonus video:

(Espreso/Bonapeti.rs)