Koliko ajvar ima kalorija?

Da li ste znali da 100 grama ajvara sadrži 99 kalorija? Ovaj omiljeni balkanski namaz je prava riznica ukusa, ali i kalorija. Umerenost je ključna kada je u pitanju njegovo uživanje.

Ajvar je hranljiv, ali kaloričan namaz. U 100 grama nalazi se 1,5 g proteina, 13 g ugljenih hidrata i 5,3 g masti. Da biste potrošili kalorije iz 100 grama ajvara, potrebno je malo fizičke aktivnosti: trčanje ili vožnja bicikla 10 minuta, plivanje 14 minuta ili dizanje tegova 25 minuta.

Kako se ajvar uklapa u dnevni unos kalorija?

Ova količina ajvara čini 5% preporučenog dnevnog unosa kalorija, što je značajno, ali ne i preterano ako se konzumira umereno. Poređenje sa drugim namirnicama pokazuje da je ajvar srednje kaloričan.

Da li je ajvar zdrav?

Ajvar je bogat antioksidansima i vitaminima, posebno C i A, te gvožđem. Sadrži i kapsaicin iz crvene paprike, koji može pomoći u sagorevanju masti. Takođe, ajvar je 100% veganski i bez glutena, što ga čini pogodnim za osobe sa određenim intolerancijama.

Ajvar je bogat antioksidansima

Sporo kuvanje čuva hranljive sastojke paprike, a patlidžan i ulja u ajvaru doprinose njegovom nutritivnom profilu. Vlakna iz povrća su važna za zdravlje creva i regulaciju šećera i holesterola u krvi.

Kako najbolje uživati u ajvaru?

Ajvar treba tretirati kao dodatak jelu, ne kao glavni obrok. Preporučuje se povremena konzumacija u količini od 50 grama.

Zanimljivosti o ajvaru

Naziv „ajvar“ potiče od turske reči „haviar“, što znači kavijar. Ovaj namaz postao je popularan nakon Drugog svetskog rata, a određene vrste su zaštićene kao brendovi.

Bonus video:

(Espreso/Žena/Branka Gajić/prenela:B.S.)