lagani recept za pripremu šarana

Ako se desilo da na samom kraju morate pripremiti jelo od ribe za slavu, nemojte brinuti evo tri fantastična recepta za šarana koja su jednostavna, brza i, što je najvažnije, ne zahtevaju puno vremena.

U svega nekoliko koraka možete imati savršen obrok koji će oduševiti vaše goste.

1. Pečeni šaran u rerni sa limunom i belim lukom

Sastojci:

1 kg šarana (očišćen i isečen na filete)

2 limuna (jedan u kriškama, drugi za sok)

5-6 čenova belog luka, sitno iseckanih

maslinovo ulje

so i biber po ukusu

svež peršun za dekoraciju

Priprema:

Zagrejte rernu na 200°C. Šarana posolite i pobiberite, zatim premažite maslinovim uljem i sokom jednog limuna. Poređajte filete u pleh, pospite belim lukom i rasporedite kriške limuna preko ribe. Prekrijte folijom i pecite 20 minuta, zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta da se zarumeni. Pospite svežim peršunom i servirajte uz krompir salatu ili povrće.

2. Prženi šaran sa belim lukom i peršunom

Sastojci:

1 kg fileta šarana, isečenih na komade

5-6 čenova belog luka, sitno iseckanih

veza svežeg peršuna, sitno iseckanog

brašno za pohovanje

so i biber po ukusu

ulje za prženje

Priprema:

Komade šarana posolite i pobiberite, zatim ih uvaljajte u brašno. U tiganju zagrejte ulje i pržite komade ribe na srednjoj vatri dok ne postanu zlatni (oko 3-4 minuta sa svake strane). Izvadite ribu, i u istom ulju kratko propržite beli luk. Pospite pržene komade ribe belim lukom i peršunom i poslužite uz prilog po želji.

3. Šaran na roštilju sa začinskim biljem

Sastojci:

1 šaran (oko 1 kg, očišćen i zarezan na par mesta)

3 kašike maslinovog ulja

sok od pola limuna

1 kašičica ruzmarina

1 kašičica majčine dušice

1 kašičica origana

so i biber po ukusu

Priprema:

U maloj posudi pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna i začinsko bilje. Natrljajte ribu ovom marinadom, posolite i pobiberite. Pecite šarana na roštilju na srednjoj temperaturi, oko 5-7 minuta sa svake strane, dok se meso lako ne odvaja od kostiju. Poslužite uz svežu salatu i kriške limuna.

Ako želite možete i spremiti najbolju riblju čorbu i upotpuniti vašu slavsku trpezu.

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,

Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na: