Knedle sa šljivama, Foto: Bakina kuhinja
Ako ste ljubitelj knedli sa šljivama, ali nemate vremena ili strpljenja da ih pravite, imamo savršeno rešenje za vas! Ovaj jednostavni kolač sa šljivama savršeno imitira klasične knedle, a priprema se brzo i lako. Sa sočnim filom i bogatim ukusom, postat će vaš omiljeni recept za svaku priliku.
Sastojci za savršen kolač:
Osnovna smesa:
– 200 g prezli
– 1 l mleka
– 16 kašika šećera
– 13 kašika griza
– 70 g margarina
– 1 jaje
Fil:
1 kg šljiva
– 3 kašike šećera
– 1 vanilin šećer
– 2 kašike džema od šljiva
Priprema:
1. Priprema fila: Operite šljive, prepolovite ih i odstranite koštice. U posudi pomešajte šljive sa šećerom i vanilin šećerom. Ostavite da odstoje dok pripremate osnovnu smesu, kako bi pustile sokove.
2. Osnovna smesa: U velikoj šerpi zagrijte mleko sa šećerom i margarinom. Kada mleko proključa, dodajte griz i mešajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
3. Dodavanje jaja: Kada se smesa malo ohladi, dodajte jaje i dobro promešajte. Na kraju dodajte prezle i sve sjedinite.
4. Sklapanje kolača: U podmazan pleh, prvo stavite polovinu pripremljene smese. Zatim ravnomerno rasporedite fil od šljiva, a na kraju prelijte ostatkom smese.
5. Pečenje: Kolač stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite oko 30-40 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju.
6. Završni dodir: Kada se kolač ohladi, možete ga premazati sa malo džema od šljiva za dodatnu slast.
Poslužite i uživajte!
Ovaj kolač je savršen za svaku priliku—od nedeljnih porodičnih ručkova do slavlja sa prijateljima. Servirajte ga uz šlag ili sladoled za poseban užitak. Uživajte u ovom jednostavnom, a ukusnom receptu koji će vas podsetiti na svežinu domaće kuhinje!
Bonus video:
(Espreso/srbijadanas/T.M.)
Dodaj komentar