radiobalkanfox
Ništa nije lepše nego kada nas neki kolač vrati u detinjstvo, a lenja pita je definitivno među njima. Recept sa kajsijama je idealan za ove vrele letnje dane.
Svima su dobro poznati stari kolači koje i sada ne možemo nikada da ih odbijemo. Neretko su samo malo poboljšani sa nekim sastojkom, poput lenje pite sa kajsijama.
Ova lenja pita je veoma laka za pripremu, a pored toga je preukusna i slatka.
Sastojci:
3 jajeta
100 ml ulja
100 ml jogurta
100 g šećera
300 g brašna
1 kesica praška za pecivo
800 g kajsija
Foto: Shutterstock
Priprema:
Prvo penasto umutite jaja sa šećerom pa sipajte jogurt i ulje. Lepo promešajte i dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Tepsiju premažite puterom pa nakon toga pospite brašnom. Prvo sipajte pola smese i poravnajte, pa pecite u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.
Kajsije operite i prepolovite, pa izvadite košticu. Poređajte ih po testu, tako što ćete deo gde je rupa okrenuti na dole. Preko sipajte preostalo testo i pecite u zagrejanoj rerni još 30 minuta na 180°C. Kada se kolač ohladi možete da ga pospete šećerom u prahu i isecite ga na kocke.
Kiflice sa pavlakom su idealna opcija ako nemate ideju šta da spremate za doručak.
Dodaj komentar