Mafini sa šargarepom po receptu Berguzar Korel

Lepa Šeherezada, glumica Berguzar Korel, obožava kulinarske čarolije, a mesecima je renovirala ovaj kutak u domu koji deli sa Halitom Ergenčom.

To je njeno posebno mesto koje je opremila s puno ljubavi, a u takvoj atmosferi nije teško uživati u pripremi hrane za najmilije.

Nedavno je otkriveno uz pomoć koje dijete su njih dvoje izgubili kilograme, ali to ne znači da se Šeherezada odrekla kuvanja, naprotiv!

Ona je pre nekoliko meseci podelila fantastičan recept na svom Instagramu za slatke mafine sa šargarepom. Šargarepa je, inače, fenomenalan sastojak i za kolače i torte, a daje poslasticama neverovatnu aromu.

Uz to je veoma zdrava, pa je i za mališane i za odrasle odličan izbor u kom god obliku, a u ovim mafinima će vam se garantovano dopasti. Berguzar ističe da je priprema jako jednostavna, a ceo proces je pred vama.

Sastojci:

• 175 g brašna
• 150 g šećera
• 2 jaja
• pola kašičice sode bikarbone
• pola kašičice praška za pecivo
• prstohvat soli
• kašičica cimeta
• dve sitno narendane šargarepe
• jedna narendana jabuka
• 120 g ulja
• malo arome vanile
• 100 g oraha.

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180ºC.
2. Dok se ona greje, 5 do 8 minuta pecite orahe u tiganju koji ste prethodno premazali puterom.
3. U jednoj posudi umutite jaja i vanilu, a u drugoj pomešajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.
4. Dodajte orahe u smesu sa jajima i vanilom.
5. Sve dobro promešajte i sipajte na kraju rendanu jabuku i šargarepu, pa mešajte dok smesa ne postane ujednačena.
6. Sipajte u kalupe za mafine i pecite 20 do 25 minuta, u zavisnosti od jačine rerne, dok ne dobiju lepu, smeđu boju.

Bonus video

Mafini s bananama i kikiriki puterom

( Glossy, Marta Radivojević )