Mafini sa sirom i cepkanim korama koji se mute za 3 minuta

Nekad nam ponestane ideja za doručak ili večeru, pa ne znamo šta bismo spremili da je brzo, slasno i zasitno, a ovaj predlog će vam se sigurno dopasti ako volite pitu.

U pitanju su brzi mafini koji se spremaju s cepkanim korama, bez brašna, muke i truda. Za pola sata imate na stolu vruć i gotov obrok, a garantovano je mekan i preukusan.

Po ovom receptu se koriste heljdine kore, ali možete koristiti obične ili speltine.

Isprobajte recept!

Sastojci:

• 4 jaja
• 400 g sira
• 200-250 g cepkanih heljdinih kora za pitu (pola pakovanja)
• 100 ml kisele vode
• 1 prašak za pecivo
• so

Priprema:

1. Mikserom umutiti jaja, pa dodati so, kiselu vodu i prašak za pecivo.
2. Izdrobiti sir i dodati u smesu.
3. Pola pakovanja kora sitno iscepkati u smesu, promešati kašikom ili varjačom.
4. Sipati u silikonske kalupe za mafine (12 komada), pa peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30-40 minuta, u zavisnosti od jačine rerne.
5. Mafine (pre pečenja) možete posuti susamom po želji.
6. Prijatno!

Bonus video

Mafini s bananama i kikiriki puterom

( Glossy )