radiobalkanfox
Mlada i popularna pevačica Anastasija Ražnatović redovno deli svoje aktivnosti na društvenim mrežama, a sinoć je pokazala svojim fanovima kako provodi noći. Naime, Anastasija je uslikala televizor, na kom se moglo videti da prati popularni kviz Slagalica, ali, to nije ono što je privuklo najviše pažnje na njenom storiju.
Foto: Instagram.com
Naime, mnogi su se zapitali šta to Anastasija gricka kad su videli činiju sa zelenim povrćem u donjem levom uglu slike.
Radi se nezreloj soji, koja je poznatija u svetu kao edamame
Zrna edamame su cela, nezrela soja. Zelene je boje i po tome se razlikuje od obične soje, koja je obično svetlo braon, žutosmeđa ili bež. Zrno edamamea se često prodaje dok je još zatvoreno u mahunama, ali mahune nisu za jelo. Jedostavno pritisnite kahunu i zrno će izaći. Edamame zrna se uglavnom prodaju smrznuta, a ima ga i na našem tržištu. Zrna se spremaju kuvanjem u vodi, kuvanjem na pari, prženjem u tiganju ili u mikrotalasnoj pećnici nekoliko minuta. Tradicionalno se pripremaju sa prstohvatom soli i dodaju se u supe, čorbe, salate i jela sa rezancima, ili se jednostavno jedu kao međuobrok. A ukusna su i grigckalica.
Foto: Credit: Jiri Hera / Panthermedia / Profimedia
Edamame ima visok nivo proteina
Za razliku od većine biljnih proteina, proteini u edamameu obezbeđuju sve esencijalne aminokiseline koje su našem telu potrebne, iako nisu tako kvalitetne kao životinjski proteini.
Osim ovoga, neke studije su pokazale da edamame smanjuje nivo holesterola, kao i da ne podiže sećer u krvi, ali i da je bogat vitaminima i mineralima, kao i da smanjuje rizik od raka dojke i ublažava simptome menopauze, ali i da jača kosti.
BONUS VIDEO:
Dodaj komentar