Medena torta gotova za 30 min

Veoma kremasta i lagana, medena torta se pravi za manje od 30 minuta, a ukus joj je neodoljiv!

Medena torta je savršen spoj bogatog, kremastog fila i mekanih, aromatičnih kora koje se prosto tope u ustima. Njena jednostavna priprema i brzina izrade čine je idealnim izborom za svaku priliku – bilo da želite da iznenadite goste ili obradujete porodicu nečim posebnim.

Sastojci:

• 
  

  150 g šećera

• 
  

  3 pune kašike meda

• 
  

  prstohvat soli

• 
  

  180 g maslaca

• 
  

  1 kašičica sode bikarbone

• 
  

  sok od 1/2 limuna

• 
  

  4 jaja

• 
  

  400 g belog brašna

Foto: Shutterstock

Krem:

• 
  

  500 ml slatke pavlake ( halta)

• 
  

  300 ml kiselog mleka 25 %

• 
  

  100 g šećera u prahu

Priprema:

Kore:

U šerpi pomešajte šećer, med, prstohvat soli i maslac, pa zagrevajte na laganoj vatri dok se sve lepo ne sjedini.

Dodajte sodu bikarbonu i sok od limuna, pa mešajte dok smesa ne postane penasta i svetlija.

Sklonite sa vatre i umešajte jaja, jedno po jedno, neprestano mešajući.

Na kraju dodajte brašno i zamesite glatko testo.

Testo podelite na 4 dela i svaku koru razvucite tanko na pobrašnjenoj površini.

Pecite ih pojedinačno u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 5-7 minuta, dok ne porumene.

Fil:

Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.

Dodajte kiselo mleko i šećer u prahu, pa lagano sjedinite smesu.

Slaganje torte:

Kore premažite filom i slažite ih jednu na drugu.

Premazanu tortu ostavite u frižideru da odstoji nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi ukusi sjedinili i kore omekšale.

Po želji, pospite tortu šećerom u prahu ili prelijte medom. Uživajte u neodoljivoj kremastoj poslastici! 

Recepti

Jednostavna torta od banane i karamela ima biskvit koji se ne peče i veoma je jednostavna za pripremu.

sledeća vest