Mekane posne kiflice s tunjevinom za Svetog Nikolu (RECEPT)

Mekane i izdašne punjene kiflice koje dugo ostaju sveže odlično su rešenje za doručak, večeru, pakovanje užine za posao… i jedno od glavnih peciva na slavskoj trpezi.

Ako želite da iznenadite svoje goste na posnoj slavi filovanim kiflicama, sjajna opcija su one s tunjevinom i prazilukom.

Za Sv. Nikolu možete baš njima upotpuniti gozbu, a posebno je prakitčno što se prave očas posla! 

Posne kiflice za slavu

Sastojci:

• 500 g brašna
• 1 kocka svežeg kvasca
• 130 g posnog margarina
• 80 ml gazirane vode
• 180 ml vode (mlake)
• 150 ml ulja
• 150 g tunjevine iz konzerve
• 1 praziluk
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• susam za posipanje

Priprema

1. U malo mlake vode izmrvite kvasac, dodajte šećer, lepo razmutite i ostavite na 10 minuta da naraste.
2. Potom dodajte brašno, mineralnu vodu, mlaku vodu, so i ulje i mesite sve dok ne dobijete fino i glatko testo. Ostavite da odstoji 30 minuta.
3. Prebacite na pobrašnjenu površinu. Testo podelite na četiri lopte, pa svaku razvucite i isecite na jednake trouglove.
4. Sitno iseckajte praziluk, pa uzimajte malo po malo, mešajte s tunjevinom, time filujte kiflice i ređajte ih po plehu obloženom pek papirom.
5. Posni margarin iseckajte na kockice, pa njih rasporedite po kiflicama i ostavite da ih da nadođu još malo, oko 15 minuta. Pospite susamom po ukusu.
6. Pecite oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

BONUS VIDEO

Posna salata sa povrćem

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

( Glossy, Tamara Sorak Ranković )