radiobalkanfox
Američka kompanija „Pizza Hut“ udružila se sa restoranom u Hong Kongu kako bi stvorila neobično jelo, picu od zmija, koju možete probati ako se ikada zateknete u Kini.
Nova ponuda kombinuje iseckano zmijsko meso, crne pečurke i kinesku sušenu šunku – sve neophodne sastojke autentičnog zmijskog paprikaša. Neki gosti u Hong Kongu i širom južne Kine dugo su uživali u zmijskom gulašu, posebno tokom hladnijih meseci.
Prema izreci na lokalnom kantonskom dijalektu, najbolje vreme za jelo zmiju je „kada jesenji vetar počne da duva“, tj. kada se zmije ugoje da se pripreme za hibernaciju.
Foto: Pizza Hut
Mnogi veruju da zmijsko meso ima lekovita svojstva, poboljšava stanje kože i zagreva telo. Bogata kulinarska kultura zasnovana na zmijama uobičajena je i u drugim delovima jugoistočne Azije, kao što su Vijetnam i Tajland, gde se zmije obično uzgajaju za konzumaciju.
U zvaničnom saopštenju kompanije „Pizza Hut“ u Hong Kongu se navodi da pica sa zmijskim mesom predstavlja iskorak od konvencionalnog koncepta pice, kao i da je izazov nečijeg ukusa.
– Upareno sa sirom i piletinom isečenom na kockice, zmijsko meso postaje bogatijeg ukusa. U kombinaciji sa picom, to predstavlja iskorak od konvencionalnog koncepta šta znači održavanje dobrog zdravlja uz izazov nečijeg ukusa – navodi se u saopštenju Pizza Hut Hong Kong pre nego što je jelo pušteno u prodaju prošlog novembra, dodajući da hranljivo meso može da pojača cirkulaciju krvi, a to je uobičajeno verovanje u tradicionalnu kinesku medicinu.
Lanac se udružio sa “Ser Wong Fun” restoranom za zmije u centralnom Hong Kongu čiji koreni datiraju iz 1895. godine, kako bi smislili najnoviji recept. Pica od zmija veličine 22 cm u prodaji je do 22. novembra. Oni koji su probali picu i otkrili su da je tekstura zmije slična suvoj piletini.
Uprkos snežnim padavinama koje su prethodnih dana okovale Goliju, današnje visoke temperature na površinu su izmamile neočekivane goste. U selu Bele Vode meštani su snimili dugačku zmiju na putu.
Dodaj komentar