Baka Jelena Petrović objavila je recept za čuveno čvor pecivo. Testo zbog kog će zamirisati cela kuća, najlepše je kada se posluži uz šolju čaja ili kafe. U nastavku pogledajte recept za pripremu slatkog testa.
Oko 20 grama kvasca sjedinite sa malo mlake vode i šećera.
U činiju staviti kvasac koji je nadošao dodajte 200 mililitara mleka i oko 30 mililitara ulja. Posolite i dodajte 500 grama brašna i jedno jaje. Testo sjedinite varjačom. Zamesite testo na pobrašnjenoj radnoj površini.
Za premaz pripremite jednu kašiku maslaca, isto toliko pavlake i jednu kašičicu cimeta, a onda sve sjedinite. Testo razvucite oklagijom, a onda razmažite kašikom. Preklopiti tri puta i iseci trake koje su širine prsta. Svaku traku vežite u veći čvor. Ređati u pleh koji je prethodno podmazan, a onda pokriti providnom kesom i ostavite da naraste oko 15 minuta. Premazati belancetom i posuti šećerom po želji. Peče se na 220 stepeni oko 20 minuta.
Na kraju pospite prah šećerom.
Dodaj komentar