Ako ste ljubitelj rečne ribe, onda možete da spremite jednu na bakin način. Predstavljamo vam originalan recept koji će oduševiti sve ukućane.
Potrebno je:
1 kg rečne ribe
1 kašika sirćeta
malo ruzmarina
maslinovo ulje
sok limuna
3 kašike brašna
2 kašike kukuruznog brašna
malo slatke crvene paprike
soli
ulja za prženje
Foto: bakina kuhinja
Priprema:
Ribu dobro očistiti i oprati pa staviti u čistu vodu i dodati sirce i ostaviti da odstoji 30 minuta. Ocediti i dobro oprati. U činiju iseckati svež ruzmarin, dodati soli i malo maslinovog ulja.
U to dobro izmešati ribu neka odstoji malo u toj marinadi. U kesu sipati 3 kašike hlebnog brašna i 2 kukuruznog brašn i malo crvene paprike i izmešati.
U to ubaciti ribu i dobro izmešati. Ulje dobro ugrejati, pa ubaciti ribu u duboko ulje i pržiti na malo većoj temperaturi.
Kad bude reš pržena vaditi rešetkastom kašikom na papirnu salvetu.
Dodaj komentar