Najbolji sos na svetu pravi se od samo 3 sastojka

Gastro vodič Taste Atlas proglasio je libanski toum za najbolji sos na svetu – jednostavan sos od belog luka koji će vas osvojiti svojom jednostavnošću i bogatstvom ukusa, prenosi nova.rs.

Ukoliko želite da osvežite svoje kulinarske veštine i probate nešto novo, ovaj sos je prava stvar za vas. Taste Atlas je predstavio listu od 100 najboljih soseva na svetu, a na prvom mestu se našao upravo toum. Sve što vam je potrebno za njegovu pripremu su beli luk, ulje i limun – sastojci koje verovatno već imate kod kuće.

Priprema je vrlo jednostavna: beli luk se prvo pažljivo gnječi ili se može koristiti blender, dok se postepeno dodaje ulje kako bi se dobila glatka, kremasta pasta. Za kraj, dodaje se so i sok od limuna, čime se ovoj smesi daje bogata aroma i jedinstvena tekstura.

Ovaj sos je savršen kao dodatak raznim jelima – od piletine, jagnjetine do goveđih specijaliteta. Posebno je popularan u tradicionalnim libanskim receptima kao što su pileći ražnjići ili šavarma, ali se može koristiti i kao marinada ili preliv za salate.

Na drugom mestu liste se našao kolumbijski sos „hogao“, napravljen od paradajza, mladog luka i korijandera, dok je na trećem mestu prepoznatljivi bolonjeze sos.

Bonus video:

(Espreso/krstarica/T.M.)