Najjednostavnija jesenja salata – kiselo povrće u tegli

Ovu jesenju salatu ćete moći da jedete preko cele godine, iako se sprema obično u sezoni zimnica, možete je spremiti kad god poželite.

Jednostavno se priprema, tako da je ovo idealan izbor ukoliko je ovo prva zimnica koju ćete napraviti.

Sastojci:

• 2 kg paradajza
• 2 kg paprike (ljute ili slatke)
• 1 mala glavica belog luka
• 1 osoba kravata soli po ukusu

Recept za pravljenje somborke u tegli, pročitajte ovde.

Priprema:

Ispecite papriku (ljutu ili slatku po želji), stavite u kesu da se malo oznoji, pa oljuštite i očistite od semenki.

Isceđenu pečenu papriku iseckati. Paradajz oprati, poređati na pleh i peći: u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 *C.

Pečeni paradajz ocedite, oljuštite i iseckajte. Pomešajte paprike i paradajz. . Dodati rendani beli luk, so po ukusu i sitno seckani peršun.

Napunite hladne tegle od 1 kg i pokrijte vrućim poklopcem. Salatu čuvajte u frižideru.

BONUS VIDEO:JEDNA STVAR RAZLIKUJE PRAVI DOMAĆI AJVAR OD OSTALIH: Evo kako da prepoznate koji je u pitanju (KURIR TELEVIZIJA)

(Espreso/coolinarka.com)