Najlakši i najlpeši recetp za Alfredo pastu

Autentična pasta Alfredo se priprema veoma jednostavno i podrazumeva samo 3 sastojka – sveže rendani parmezan, puter i pasta.

Međutim, kako je vreme prolazilo menjali su se i neki sastojci. Sada je najpoznatija Alfredo pasta sa piletinom.

Espreso portal vam donosi najbrži, najlakši i najukusniji recept za ovo jednostavno, ali veoma ukusno jelo!

Sastojci za Alfredo pastu:

400 g testenine, talatelje

600 g pilećih grudi

1 kašika putera ili margarina

origano, bosiljak, peršun

parmezan

so i biber

Za sos:

2 kašike putera ili margarina

4 čena belog luka

3 kašike brašna

450 ml mleka

origano, bosiljak

parmezan

so i biber

Priprema paste:

Na samom početku skuvajte pastu.

Istopite puter i dodajte iseckane pileće grudi. Začinite solju, biberom, origanom i bosiljkom. Sve to zajedno kuvajte 8-10 minuta dok se piletina ne bude gotova.

U jednom sve domaćice greše – prave sos u odvojenoj posudi.

Ono što je bitno je da u istom tiganju pravite sos za pastu.

Stavite opet puter pa dodajte usitnjen beli luk. Kuvajte dok luk ne omekša. Dodajte polovinu brašna pa umešajte pa dodajte i drugu polovinu. Dodajte mleko postepeno uz stalno mešanje dok sos ne počne da se zgušnjava.

Dodajte so, biber, origano i bosiljak pa promešajte. Sipajte parmezan i mešajte dok se ne otopi.

Sipajte sos preko skuvane paste, dodajte piletinu i dobro promešajte. Pospite peršunom i parmezanom i uživajte u ovom neverovatnom jelu.

Bonus video:

(Espreso / M.S.)