Najlepši univerzalni beli sos koji ćete probati (RECEPT)

Beli sos je jedno od onih čarobnih jela koje možete koristiti za gotovo sve – od klasičnih špageta, preko kremastog preliva za meso, do savršenog dodatka pečenom povrću.

Njegova kremasta tekstura i bogat, ali nenametljiv ukus lako se prilagođavaju različitim receptima.

Donosimo vam osnovni recept koji će se sigurno uklopiti u vaš sledeći obrok!

Sastojci

• 2 kašike putera
• 2 kašike brašna
• 500 ml mleka
• 200 ml pavlake za kuvanje (opciono za dodatnu kremastu teksturu)
• 1 čen belog luka (sitno iseckan ili izgnječen)
• 50 g parmezana (rendani, po želji)
• So i biber po ukusu
• Prstohvat muskatnog oraščića (opciono)

Priprema

1. U šerpi na srednjoj vatri otopite puter. Dodajte brašno i mešajte neprestano dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica (1-2 minuta).
2. Postepeno dodajte mleko, mešajući pjenjačom kako biste izbegli grudvice. Kuvajte dok se smesa ne zgusne.
3. Dodajte pavlaku za kuvanje i nastavite da kuvate još 2-3 minuta, dok sos ne postane svilenkasto kremast.
4. Ubacite beli luk, parmezan, so, biber i muskatni oraščić. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini i parmezan ne otopi.
5. Sklonite sa vatre i poslužite toplo.

Predlozi za korišćenje

• Špagete: Prelijte kuvane špagete sosom, dodajte svež bosiljak i parče pečenog hleba sa maslinovim uljem za kompletnu gozbu.
• Šnicle: Ispržite šnicle po vašem ukusu i prelijte ih toplim belim sosom, uz pire krompir kao prilog.
• Pečeno povrće: Koristite beli sos kao preliv za pečene tikvice, karfiol ili brokoli – savršena kombinacija ukusa i teksture.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

BONUS VIDEO

Vrhunski kuvar Radomir Raša Vlačić otkrio tajnu za savršen BBQ sos

( Glossy, E.S. )