Najmekanije domaće kifle iz rerne spremne za 15 min

Ove domaće kifle toliko su mekane i ukusne da će vas podsetiti na detinjstvo i toplinu bakinog doma, a njihov ukus je bolji od bilo koje pekarske verzije.

Najbolji deo je što se pripremaju brzo i lako, uz jednostavne sastojke koje sigurno već imate kod kuće.

Bilo da ih pravite za doručak, užinu ili kao dodatak uz omiljeno jelo, ove kifle oduševiće celu porodicu!

Sastojci:

• 2,5 šolje mleka (500 ml)
• Otopljeni puter (100 grama)
• Pola čaše šećera (80 grama)
• 1 kašika suvog kvasca (10 grama)
• 2 jajeta, jedno žumance odvojiti za površinu
• 1 kašičica sode bikarbone (3 grama)
• 1 kašika sirćeta (10 ml)
• 7,5 šolje brašna (900 grama)
• 1 kašičica soli (8 grama)

Za površinu:

1. Odvojeno žumance
2. 1 kašika mleka
3. 1 kašičica sirćeta
4. Opciono susam i mak

Priprema:

1. U posudu sipati vruće mleko, istopljen puter, šećer, suvi kvasac, jedno jaje. Promešajte pa dodajte sodu bikarbonu, sirće, brašno, so, pa sve dobro umešati dok se ne dobije homogena testasta masa.
2. Nauljite malo novu posudu i unutra odložite testo da stoji oko sat vremena na toplom vazduhu. 
3. Nakon sat vremena izvucite testo i razmestite ga rukama, zatim podelite na 20 jednakih delova, od svakog od njih rukama umesite loptice.
4. Razvaljajte oklagijom, pa napravite oblik kiflica. Posložite kiflice na pleh, pokrijte čistom krpom i ostavite da malo odstoje. 
5. Odvojeno žumance pomešano sa mlekom i sirćetom iskoristite da odozgo premažete kiflice, pa ih pospite susamom i ubacite u rernu da se peku 25-30 minuta na 180 stepeni.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

BONUS VIDEO

Dezert iz najluđih snova

( Glossy, E.S. )