Radio BalkanFox

Najukusnija riblja čorba za vreme posta

OVAKO SE PRAVI NAJUKUSNIJA RIBLJA ČORBA ZA VREME POSTA: Pikantna i jednostavna - recept dunavskog alasa

Riblja čorba u tanjiru, Foto: Printscreen/Youtube/Kuhinja Valentina Mašković

Za Božićni post će vam biti potrebno mnogo ideja kako bi vam svaki dan bio raznovrstan kada je u pitanju hrana.

Znamo da je hrskav oslić redovan u tim danima za ručak, kao i prebranac, posne salate, ali isto tako i riblja čorba.

Sada je ispred vas malo drugačija priprema koja je i ukusnija, sočnija, a i pikantnija.

Možete da je poslužite i na slavi jer će gosti biti oduševljeni.

Sastojci za riblju čorbu
Sastojci za riblju čorbufoto: Printscreen/Youtube/Kuhinja Valentina Mašković

Ovo su potrebni sastojci za recept sa Dunavskog alasa.

Začini: lovorov list, suva začinska paprika, so, biber, ulje

1 glava soma

1 dcl paradajz pirea

1 glavica crnog luka

Iseckani sastojci za riblju čorbu
Iseckani sastojci za riblju čorbufoto: Printscreen/Youtube/Kuhinja Valentina Mašković

1 glavica belog luka

3 šargarepe

1 tikvica

3 sveže paprike

2 krompira

Kuvanje riblje čorbe
Kuvanje riblje čorbefoto: Printscreen/Youtube/Kuhinja Valentina Mašković

2 paradajza

Ovo je priprema:

Preliv za riblju čorbu
Preliv za riblju čorbufoto: Printscreen/Youtube/Kuhinja Valentina Mašković

Glavu soma stavite u vodu i kuvajte sa lovorovim listom. Kada se skuva, procedite kroz sitnu cediljku i vodu sačuvajte. Glavu soma očistite od kostiju, odvajajući čisto meso sa strane.

Na ulju prodinstajte crni i beli luk, pa dodajte ostalo povrće sitno seckano. Nalijte vodu u kojoj se kuvao som, pa sve pustite da vri oko pola sata.

Riblja čorba u šerpi
Riblja čorba u šerpifoto: Printscreen/Youtube/Kuhinja Valentina Mašković

Pomešajte sve začine sa vodom i sa malo brašna pa dolijte u ključalu čorbu. Dodajte očišćeno meso soma i promešajte. Poslužite toplo.

Bonus video:


00:45

Rašina kuhinja: Čorba od celera u celeru

(Espreso/Stil)




Espresso

radiobalkanfox

Dodaj komentar

Radio Balkanfox
Radio Balkanfox
OFFLINE LIVE
Radio Balkanfox Plus
Radio Balkanfox Plus
OFFLINE LIVE
WP Radio
WP Radio
OFFLINE LIVE