radiobalkanfox
Ako postoji jedna namirnica za koju možemo reći da je najpopularnija na svetu i da je bez sumnje ima u svakoj kuhinji u našoj zemlji, to je piće koje može da oteža varenje i izazove niz vrlo neprijatnih simptoma.
Ako imate nešto osetljiviji stomak i često se hvatate za njega na putu toaleta, jasno vam je da morate da posvetite više pažnje tome šta jedete i pijete, zar ne?
Nadutost je jedan od digestivnih problema s kojima se mnogi suočavaju svakodnevno, a njega neretko prate refluks želudačne kiseline, dijareja ili zatvor i slični simptomi.
Čak i oni koji inače nemaju slabiji digestivni trakt mogu da dožive ove pokazatelje da se telo muči tokom varenja ukoliko unose namirnice koje loše utiču na varenje, a ako ste takvim problemima skloni – spremite se za nelagodu koja traje satima.
Među namirnicama koje se ne vare tako lako i jednostavno, pa stvaraju niz neprijatnosti je i omiljeni napitak širom planete. Tako je, u pitanju je kafa, piće bez kog ni mi u Srbiji ne možemo da zamislimo dan.
Kako kafa utiče na varenje?
Kako piše medicinska platforma Healthline, kafa ima više jedinjenja koja mogu negativno da se odraze na stomak.
Na prvom mestu je tu kofein, prirosni stimulans, najpoznatija supstanca u kafi i prirodni alkaloid koji utiče na centralni nervni sistem. Zapravo,l kofein deluje na značajan deo tela, pa tu spada i digestivni sistem.
Kofein podiže nivo hlorovodonične kiseline u stomaku, što bi trebalo da olakša varenje. Međutim, ovi želudačni sokovi mogu da iritiraju gastrointestinalni trakt, naročito ukoliko kafu pijete pre doručka.
Ova supstanca dalje povećava lučenje ozloglašenog kortizola, poznatijeg kao hormon stresa, zbog čega rastu i krvni pritisak i nivo šećera u krvi, što za posledicu može da ima stomačne probleme i jače nadimanje.
Ono što je dobra stvar ako patite od zatvora jeste da će kafa povećati pokretljivost creva, ali ako nemate ovih briga – ne preterujte.
Pored kofeina, tu su i kiselina iz kafe za koje su naučna istraživanja pokazala da mogu da imaju značajnu ulogu u otežavanju varenja. One, takođe, povećavaju količinu želudačne kiseline, a kafa sadrži i brojne aditive iz mleka, slatke pavlake, zaslađivača, šećera… koji otežavaju varenje. Na primer, oko 65 posto ljudi širom sveta ne može pravilno da svari laktozu, tj. mlečni šećer, što izaziva simptome kao što su nadimanje, grčevi u stomaku, dijareja…
Kako smanjiti nadimanje od kafe?
Postoji nekoliko stvari koje možete da preduzmete da bezbrižnije uživate u ukusu i efektima kafe, a ovo su neki od saveta:
- pijte više vode u toku dana i između šoljica kafe,
- pijte kafu bez žurbe i u manjim gutljajima kako bi organizam imao vremena da počne varenje na miru i
- pokušajte da snizite nivo stresa, jer će kofein pokrenuti skok kortizola, ne žvaćite žvaku i ne pričajte dok jedete kako ne biste gutali vazduh i tako povećali rizik da će doći do nadimanja.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Gde je to salata besplatna a kafa samo 9 din?
( Glossy, T.S.R. )
Dodaj komentar