Napravite kompot od šljiva! Brzo spremlljena zimnica koja dugo traje

Kompot od šljiva se pravi lako i brzo, a u njemu se uživa u toku cele godine.

U sezoni šljiva iskoristite ovo ukusno i jeftino voće da napravite kompot. Šljive iz kompota se mogu koristiti i za razne kolače, a možete ih i same jesti – ukusne su i bogate hranljivim materijama. 

Za domaći kompot od šljiva potrebne su vam cele šljive. Plodovi moraju da budu neoštećeni, zdravi, čvrsti i nezreli.

Sastojci:

5 kg šljiva

500 g šećera

2 l vode
1 kašičica konzervansa

Foto: Shuterstock

Priprema:

Šljive dobro operite i uklonite stabljike, a koštice možete, a i ne morate da izvadite.

U šerpi kratko prokuvajte vodu i šećer (10 – 15 minuta) i dodajte šljive te kuvajte 3 minuta, pazeći da ne popucaju.

Pripremite čiste i sterilisane tegle i u njih stavite kuvane šljive.

Poređajte ih do 2/3 površine tegle i prelijte ostatkom sirupa dobijenog postupkom kuvanja šljiva.

Na kraju dodajte jednu kašičicu konzervansa, zatvorite tegle i stavite u debelu krpu ili omotajte ćebetom da se postepeno hlade.

Recepti

Nekoliko jaja, čokolada, brašno i još par sastojaka, biće dovoljni za ovaj sjajni brauni.

sledeća vest