radiobalkanfox
Kisele paprike punjene kupusom su tradicionalna zimnica koja je mnogima omiljena u zimskim danima.
Za pripremu ove zimnice treba vam malo vremena i strpljenja.
Sastojci:
4 kg paprika
4 kg rendanog kupusa
Za preliv:
1 litar sirćeta
3 litra vode
250 g šećera
200 g soli
1 vinobran
1 konzervans
20 ili 30 g bibera (po ukusu)
Foto: Shuterstock
Priprema:
Preliv za paprike sa kupusom skuvati jedan dan ranije jer mora biti hladan obavezno hladan.
Sve sastojke za preliv staviti u veću šerpu i pustiti da provri, kad provri kuvati 15 minuta i ohladiti.
Prvo oprati paprike i ostaviti da se cede, izrendati kupus i posoliti ga.
Ostaviti 10 minuta da kupus omekša. Zatim papriku puniti kupusom,
Kad je tegla napunjena okrenuti je naopačke i prosuti višak vode i zatim naliti hladnim prelivom.
Ostavite tegle na hladno mesto.
Ako želite da obradujete svoje najmilije, priprema testa može biti pravi užitak, Jogurt pogača je idealna za sve koji vole slana peciva.
Dodaj komentar