radiobalkanfox
Ako volite kombinaciju cimeta, pekmeza i čokolade napravite ovaj izdašan i ukusan kolač, po starinskom receptu.
Meko, sočno i vazdušasto Medeno srce se lako pravi. Obradujte ukućane ili goste ovom poslasticom za koju vam nije potrebno mnogo truda.
Mera za sve sastojke je šolja od 200 ml.
Sastojci:
2.5 šolje bršna
1.5 šolja šećera
1.5 šolja kisele vode (ili mleka)
1 šolja pekmeza od kajsije
2 kašičice sode bikarbone
2 kašičice cimeta
1 kašika kakaa
Premaz:
8 kašika pekmeza od kajsije
100 g čokolade
Glazura:
100 g čokolade
4 kašike ulja
Foto: Printscreen You Tube
Priprema:
Pomešati brašno, šećer, cimet i kakao
Posebno pomešati kiselu vodu i pekmez. Mešati dok se ne rastopi.
Dodati u to sodu bikarbonu. Promešati.
Sve to pomešati sa suvim sastojcima.
Smesu istresti u pleh veličine 33×23 cm. (Pleh obložiti ili pouljiti)
Masa treba da bude ređa, da se lako sipa u pleh.
Peći kolač u prehodno zagrejanoj rerni, na 200 C. Peći oko 15 minuta.
Izvaditi, premazati pekmezom.
Pekmez treba da bude mekan kako bi se lako mazao.(Ako nije, dodajte u pekmez nekoliko kašika vruće vode)
Preko pekmeza narendajte čokoladu.
Vratite kolač da se peče. Pecite još 15 minuta.
Pečen kolač izvadite iz rerne, Prelijte ga čokoladom koju ste rastopili sa uljem.
Ohladite kolač pre služenja.
Dodaj komentar