Novi recept za grašak

Hladno vreme je stiglo, a ako želite da jedete nešto zdravo, onda možete da napravite grašak uz dodatak lovorovog lista.

Sastojci:

500 g graška (svežeg ili smrznutog)

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

2-3 krompira (opciono)

2 kašike ulja

1 kašika brašna

1 kašičica aleve paprike

1 lovorov list (opciono)

So i biber po ukusu

Peršun (svež ili sušeni, za posipanje)

Priprema:

Priprema povrća: Oljuštite i sitno iseckajte crni luk. Šargarepu isecite na kolutiće, a krompir na kockice (ako ga koristite).

Prženje luka: U šerpi zagrejte ulje, pa dodajte seckani luk. Pržite dok ne postane staklast.

Dodavanje povrća: Dodajte šargarepu i kratko propržite. Zatim umešajte grašak i krompir.

Dodavanje začina: Pospite brašnom i alevom paprikom, pa sve dobro promešajte. Sipajte vodu da prekrije povrće, dodajte lovorov list, so i biber.

Kuvanje: Kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša (oko 20-30 minuta). Po potrebi dolivajte malo vode.

Završnica: Kada je povrće kuvano, sklonite lovorov list i pospite svežim peršunom.

Bonus video:

(Espreso)