Od bolje probave, do mršavljenja! 6 stvari koje će se desiti ako budete sporije jeli

Nutricionistkinja Ivana Mišić ističe da kada jedemo polako to pozitivno utiče na celokupno zdravlje.

Pojedini ljudi, da li zbog navike ili načina života, imaju običaj da brzo jedu, pa čak i „s’ nogu“, što bi se reklo. Međutim, ukoliko spadate u ovu grupu, brzo jelo je nešto što bi definitivno trebalo da promenite. 

Šta se dešava kada jedete polako i žvaćete na tenane, otkrila je nutricionistkinja Ivana Mišić:

Bolja probava

Kada jedemo polako, dajemo svom telu više vremena da se pripremi za proces varenja hrane. Početak procesa varenja započinje u ustima, gde enzimi počinju da razgrađuju hranu. Ako brzo gutamo hranu, možemo opteretiti želudac i creva, što može dovesti do problema s varenjem kao što su nadutost, gasovi i gorušica.

Kontrola apetita

Jedenje polako omogućava mozgu da registruje osećaj sitosti i zadovoljstva, što može pomoći u sprečavanju prejedanja. Kada brzo jedemo, mozgu treba više vremena da prepozna osećaj sitosti, što može dovesti do prekomernog unosa kalorija i povećanja rizika od gojaznosti.

Povećanje svesti o hrani

Kada ne žurimo sa jelom, možemo da se više fokusiramo na ukus, miris i teksturu hrane. To nas može podstaknuti da više uživamo u obrocima i bolje razumemo svoje ukusne preference. Ovo takođe može pomoći u izbegavanju nezdravih izbora hrane, jer ćemo biti svesniji svojih želja i potreba.

Foto: Shutterstock

Smanjenje stresa

Brzo jedenje može povećati nivo stresa i anksioznosti. Kada žurimo da pojedemo obrok, aktiviramo „borba ili beg“ odgovor u telu, što može uticati na našu emocionalnu dobrobit. Jedenje polako može stvoriti mirnije i ugodnije okruženje za obrok, što može pomoći u smanjenju stresa

Bolje iskorišćavanje hranljivih materija

Kada jedemo polako, naše telo ima bolju sposobnost apsorpcije hranljivih materija iz hrane. To znači da možemo bolje iskoristiti vitamine, minerale i druge hranljive sastojke koji su nam potrebni za očuvanje zdravlja

Očuvanje težine

Može doprineti održavanju zdrave telesne mase ili mršavljenju. Smanjenje brzine unosa hrane omogućava telu da bolje reguliše unos kalorija, što može pomoći u postizanju i održavanju ciljeva težine.

Čak i kada se zdravo hranite i pažljivo birate svoje obroke, ako ih ne pojedete polako vaš orgamizam trpi stres.

Zanimljivosti

Porodica Asvik u Norveškoj pronašla je metalne artefakte koji datiraju od pre više od hiljadu godina, tražeći izgubljenu zlatnu minđušu u svojoj bašti pomoću detektora metala.

sledeća vest