Isprobajte jednostavan recept za sočnu pitu sa jabukama i karamelom koja će sigurno oduševiti sve sladokusce. Što je najvažnije brzo se sprema, a osvojiće vas već na prvi zalogaj.
Sastojci:
dve i po šolje brašna
kašika šećera
četvrt kašičice soli
šest kašika ohlađenog maslaca
četvrt šolje ulja
Za fil:
pola šolje smeđeg šećera
dve kašike maslaca
dve kašike mleka
prstohvat soli
1,5 kg jabuka
šaka badema
Priprema:
U blender staviti brašno, šećer i so, pa kratko izmiksati. Dodati maslac, ulje i četvrt šolje ledene vode, te miksati dok se ne dobije ujednačeno testo. Prebaciti na radnu površinu, zamesiti, uviti u plastičnu foliju i staviti u frižider na 60 minuta. U šerpici na umerenoj vatri uz mešanje otopiti šećer, maslac, so i kašiku vode, pa kad počne da peni, skloniti sa vatre, dodati mleko i sve dobro sjediniti. Na kraju ubaciti na kockice isečene jabuke i cele bademe. Testo razvaljati oklagijom, staviti u pleh, filovati pripremljenom smesom i peći u rerni na 200 stepeni oko 55 minuta. Na kraju sipati karamel preliv. Pitu servirati uz kuglu sladoleda.
Dodaj komentar