Pasulj sa kobasicama i paradajzom! Ukusno varivo za hladne dane

Ovaj recept za ukusnu čorbu od belog pasulja s kobasicama predstavlja savršen spoj tradicionalnih ukusa i jednostavne pripreme…

Sastojci: 

kašika ulja

500 g svežih kobasica

glavica crnog luka

dva čena belog luka

800 g paradajz pelata

pola kašičice bosiljka

pola kašičice origana

ljuta tucana paprika

600 g belog pasulja

so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Pasulj staviti u činiju, naliti vodom, pa ostaviti da prenoći. Sutradan ocediti, staviti u šerpu, naliti vodom, pa kuvati dok ne proključa. Opet promeniti vodu, posoliti i kuvati dok pasulj ne omekša. U većem loncu na zagrejanom ulju kratko propržiti iseckan crni luk, pa dodati kobasice isečene na komade i mešati dok ne porumene. Potom dodati beli luk, paradajz, dve šolje vode, papriku, so, biber, origano i bosiljak, pa krčkati još 10-15 minuta. Dodati pasulj i kobasice, kuvati još desetak minuta, pa poslužiti. 

Prijatno!