Pijani prebranac kralj srpske kuhinje

Prebranac je poznat kao jelo koje su spremale generacije unazad.

A sa pivom kao glavnim sastojkom dobićete najukusnije jelo.

Ovaj „pijani prebranac“ možete uživati čak i tokom posta ako izostavite slaninu.

SASTOJCI

1 kašika slatke paprike

1 kašičica bibera
2 kašičice soli
1 kašičica belog luka u prahu
1/2 kašičice origana
1/4 kašičice tucane ili ljute crvene paprike
1 flaša piva
slanina
1/2 šolje smeđeg šećera
1/3 šolje jabukovog sirćeta
1 šolja salsa sosa (može ljuti paradajz sos)
600 g pasulja
1 crni luk
1 ljuta papričica
2 kašike senfa

PRIPREMA

U šerpu sipajte šećer, sirće i salsa sos.

Mešajte dok se šećer ne otopi, pa dodajte pasulj koji ste prethodno oprali.
Zatim dodajte sekcani crni luk, ljutu papričicu, senf, slatku papriku, so, biber, beli luk u prahu, origano i tucanu ili ljutu mlevenu papriku.
Sipajte pivo i kuvajte dok sve dok ne omekša.
Sipajte smesu u tepsiju i preko stavite šnite slanine i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko sat i po vremena.

(Espreso/lepote Srbije/Prenela PV)