Pita sa tikvicama i šunkom

Sa pitom nema greške, bilo da je pravite za ručak, večeru, užinu; sa sirom, višnjama, jabukom…. prosto, ovaj obrok je uvek primamljiv.

No, da li ste jeli pitu sa šunkom i tikvicama? Ako niste, vreme je da probate.

Sastojci:

• 2 tikvice
• 100 g tvrdog sira po želji
• 3 jajeta
• svež peršun
• 3 kašike brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 300 g šunke
• suvi biljni začin

Priprema:

1. Tikvice očistite i izrendajte, pa posolite. Izcedite im višak tečnosti.
2. U dublju posudu stavite tikvice, dodajte im rendani sir, sitno iseckan peršun i jaja, pa sve začinite suvim biljnim začinom.
3. Dodajte brašno i prašak za pecivo, te sve to dobro promešajte.
4. Pleh blago nauljite u pospite brašnom, pa sipajte trećinu smese sa tikvicama.
5. Po tome poređajte tanke kriške šunke, pa sipajte testo i naizmenično ponavljajte radnju dok ne potrošite sastojke. Završte smesom sa tikvicama.
6. Pecite na 180 stepeni oko 45 minuta. Smesu probodite čačkalicom kao test da li je testo pečeno – ako jw čačkalica suva, možete isključiti rernu.
7. Pitu poslužite uz jogurt ili kiselo mleko.

Bonus video:

(Espreso/Ona/prenela:B.S.)