Pivčići tradicionalni kolač koji se ne zaboravlja

Pivčići tradicionalni kolač koji se ne zaboravlja

Tradicionalni desert zvani pivčići zauzimaju posebno mesto u nekim kulturama, posebno u slavlju i okupljanju. Obično se prave za posebne prilike kao što su svadbe, praznici ili porodični sastanci. U nekim regijama se povezuju sa simbolikom sreće i blagostanja.

Pivčiči – Naše bake su obožavale ovaj kolač, da li ste imali

U mnogim slučajevima, pivčići se prave prema starim porodičnim receptima koji se prenose s generacije na generaciju. Uz to, često se serviraju uz specijalne napitke, a ponekad su i deo obreda ili tradicija vezanih za proslavu.

Sastojci:

250ml ulje
250ml piva
2 kesice vanilin šećera
1 prašak za pecivo
120g griza
600 do 650g brašna
Podelite testo na 40 kuglica, razvijte oklagijom kifle i punite filom koji vaši ukućani vole.

Sirup šerbet:

600 do 700g. šećer
700 do 800ml vode
1 limun

Screenshot Youtube

Priprema:

Prvo skuvajte šerbet tako što ćete staviti oko 600 grama šećera, oko 700 ml vode i jedan limun.

Umesite testo do ulja, piva, šećera, brašna, griza i vnil šećera i praška za pecivo. Razvijte testo pa ga filujte i onda pecite. Ispečene kiflice umočite u šerbet pa u kokos. Pripremljene kifle peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 25minuta.